Cholestérol élevé : quels sont les symptômes, les causes et les solutions naturelles ?

Le cholestérol est un lipide essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Il entre dans la composition des cellules, des hormones et permet la synthèse de la vitamine D. Cependant, lorsqu’il est présent en excès dans le sang, il peut devenir dangereux pour la santé et augmenter les risques de maladies cardiovasculaires comme l’infarctus ou l’AVC. Quels sont les symptômes et les causes d’un taux de cholestérol élevé ? Comment faire baisser le cholestérol naturellement grâce à l’alimentation, l’activité physique et certaines plantes ? Découvrez nos conseils pour réduire votre cholestérol sans médicaments.

Symptômes d’un taux de cholestérol élevé

L’excès de cholestérol dans le sang, appelé hypercholestérolémie, n’entraîne généralement aucun symptôme visible. C’est une maladie qui évolue silencieusement pendant des années. Néanmoins, à long terme, le dépôt de plaques de cholestérol sur les parois des artères (athérosclérose) peut provoquer de graves complications :

• Artérite des membres inférieurs
• Accidents vasculaires cérébraux (AVC)
• Infarctus du myocarde
• Maladie d’Alzheimer

Les causes d’un cholestérol élevé

Les causes d’une hypercholestérolémie peuvent être d’origine génétique, certaines familles présentant des prédispositions héréditaires. Mais dans la majorité des cas, un taux de cholestérol élevé est lié à des facteurs de risque modifiables en rapport avec le mode de vie :

• Tabagisme
• Stress chronique
• Consommation excessive d’alcool
• Sédentarité, manque d’activité physique
• Alimentation trop riche en graisses saturées

Comment réduire son taux de cholestérol sans médicaments ?

Avant d’envisager un traitement médicamenteux, il est recommandé de mettre en place des mesures hygiéno-diététiques pour faire baisser son cholestérol naturellement. Une étude récente a montré que chez des personnes souffrant d’hypercholestérolémie, un changement d’alimentation permettait de diminuer le taux de mauvais cholestérol (LDL) de 9% en moyenne, et jusqu’à 30% dans certains cas, soit autant qu’avec la prise de statines.

🌱 Aliments à privilégier et à éviter en cas de cholestérol

Pour lutter contre le cholestérol, il est conseillé d’adopter une alimentation de type méditerranéen, riche en fruits, légumes, céréales complètes et poisson. Certains aliments sont particulièrement bénéfiques pour réduire le cholestérol :

Les bonnes matières grasses

• Huiles végétales riches en oméga-3 : colza, noix, lin
• Poissons gras : sardines, maquereaux, saumon (2 à 3 fois/semaine)
• Fruits secs oléagineux : noix, amandes, noisettes

Une étude a montré que la consommation quotidienne d’une vingtaine de noix de pécan pendant 8 semaines diminuait le taux de LDL de 6 à 9%.

Les aliments riches en fibres

Les fibres ont la capacité de capter le cholestérol dans l’intestin et de limiter son absorption. Pour faire le plein de fibres, pensez à consommer :

• 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour
• Des légumineuses : pois chiches, lentilles… (2-3 fois/semaine)
• Des céréales complètes : pain, riz, pâtes complets
• Du son d’avoine : 1 à 2 c. à soupe/jour dans les laitages ou les salades

À l’inverse, certains aliments sont à limiter car trop riches en graisses saturées et en cholestérol :

• Viandes rouges, charcuteries
• Fromages
• Beurre, crème fraîche
• Viennoiseries, biscuits, pâtisseries
• Plats préparés industriels

Une alimentation trop riche en graisses saturées et en sucres est la principale cause d’hypercholestérolémie. En modifiant son alimentation, on peut réduire significativement son taux de mauvais cholestérol.

🏃‍♀️ L’activité physique, alliée contre le cholestérol

Bouger régulièrement est essentiel pour réguler son taux de cholestérol, en particulier le bon cholestérol (HDL). Les sportifs ont un taux de HDL jusqu’à 30% plus élevé que les personnes sédentaires. L’activité physique aide aussi à perdre du poids et à diminuer la graisse abdominale, ce qui a un impact positif sur le bilan lipidique.

La meilleure option est de pratiquer un sport d’endurance (marche rapide, course à pied, vélo, natation…) à raison de 30 à 45 min par jour, au moins 5 fois par semaine. L’important est que la fréquence cardiaque augmente pendant l’effort. Si vous prenez des statines, en cas de douleurs musculaires, privilégiez des activités plus douces comme la marche, le yoga ou le Pilates.

🌿 Plantes et compléments alimentaires pour réduire le cholestérol

Certaines plantes et compléments alimentaires peuvent aider à faire baisser le taux de cholestérol, en complément d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière. Parmi les plus efficaces, on peut citer :

L’ail

Une étude américaine a montré que la consommation quotidienne d’ail séché et moulu réduisait le cholestérol total de 7% chez des hommes hypercholestérolémiques. Les composés soufrés de l’ail diminuent la concentration de cholestérol dans le sang.

La réglisse

Selon une étude israélienne, la consommation de réglisse moulue fait baisser le cholestérol de 5%. Attention cependant à ne pas en consommer en trop grande quantité car la réglisse augmente la tension artérielle.

Le curcuma

Des études sur l’animal ont montré que le curcuma permettait de convertir le cholestérol en acides biliaires et donc de favoriser son élimination. Il aurait aussi des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques contre l’athérosclérose.

La levure de riz rouge

La levure de riz rouge est riche en monacoline K, une statine naturelle qui bloque la synthèse du cholestérol par le foie. Des études ont montré qu’elle permettait de réduire le taux de LDL de 10 à 30%. Demandez conseil à votre médecin avant d’en consommer car elle peut interagir avec certains médicaments. Elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes.

📌 Ce qu’il faut retenir

Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque majeur de maladies cardiovasculaires. Bien qu’il n’entraîne aucun symptôme, il peut à long terme boucher les artères et provoquer un infarctus ou un AVC. Pour réduire son cholestérol naturellement, il est recommandé d’adopter une alimentation équilibrée, riche en fibres, fruits, légumes et bonnes graisses (oméga-3), de pratiquer une activité physique régulière et éventuellement de consommer certaines plantes comme l’ail, la réglisse ou le curcuma. La levure de riz rouge, riche en statine naturelle, peut aussi aider à faire baisser le cholestérol, mais uniquement sur avis médical. Si ces mesures ne suffisent pas, un traitement médicamenteux pourra être envisagé.

❓ Réponses aux questions fréquentes

Quels sont les symptômes d’un taux de cholestérol élevé ?

L’excès de cholestérol dans le sang (hypercholestérolémie) n’entraîne généralement aucun symptôme visible. C’est une maladie qui évolue silencieusement pendant des années. Néanmoins, à long terme, le dépôt de plaques de cholestérol sur les parois des artères (athérosclérose) peut provoquer des complications comme l’artérite des membres inférieurs, des AVC, des infarctus ou la maladie d’Alzheimer.

Quelles sont les causes d’un cholestérol élevé ?

Les causes d’une hypercholestérolémie peuvent être génétiques, certaines familles présentant des prédispositions héréditaires. Mais dans la majorité des cas, un taux de cholestérol élevé est lié à des facteurs de risque modifiables en rapport avec le mode de vie : tabagisme, stress chronique, consommation excessive d’alcool, sédentarité, alimentation trop riche en graisses saturées.

Comment réduire son taux de cholestérol sans médicaments ?

Avant d’envisager un traitement médicamenteux, il est recommandé de mettre en place des mesures hygiéno-diététiques pour faire baisser son cholestérol naturellement : adopter une alimentation équilibrée riche en fibres, fruits, légumes et bonnes graisses (oméga-3), pratiquer une activité physique régulière et éventuellement consommer certaines plantes comme l’ail, la réglisse ou le curcuma.

Quels aliments privilégier en cas de cholestérol élevé ?

Pour lutter contre le cholestérol, il est conseillé de consommer des aliments riches en bonnes matières grasses (huiles végétales riches en oméga-3, poissons gras, fruits secs oléagineux) et en fibres (fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, son d’avoine). À l’inverse, il faut limiter les aliments riches en graisses saturées et en cholestérol comme les viandes rouges, les fromages, le beurre ou les viennoiseries.

Quel est l’impact de l’activité physique sur le cholestérol ?

Bouger régulièrement est essentiel pour réguler son taux de cholestérol, en particulier le bon cholestérol (HDL). Les sportifs ont un taux de HDL jusqu’à 30% plus élevé que les personnes sédentaires. L’activité physique aide aussi à perdre du poids et à diminuer la graisse abdominale, ce qui a un impact positif sur le bilan lipidique. Il est recommandé de pratiquer un sport d’endurance 30 à 45 min par jour, au moins 5 fois par semaine.

Quelles plantes peuvent aider à réduire le cholestérol ?

Certaines plantes et compléments alimentaires peuvent aider à faire baisser le taux de cholestérol, en complément d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière. Parmi les plus efficaces, on peut citer l’ail, la réglisse, le curcuma et la levure de riz rouge, riche en monacoline K, une statine naturelle. Demandez toujours conseil à votre médecin avant de prendre ce type de complément.

Quels sont les risques d’un cholestérol élevé ?

Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque majeur de maladies cardiovasculaires. Bien qu’il n’entraîne aucun symptôme, il peut à long terme boucher les artères (athérosclérose) et provoquer un infarctus, un AVC, une artérite des membres inférieurs ou la maladie d’Alzheimer. C’est pourquoi il est important de surveiller régulièrement son taux de cholestérol et d’adopter des mesures préventives.

Comment savoir si on a du cholestérol ?

L’hypercholestérolémie étant asymptomatique, le seul moyen de savoir si on a trop de cholestérol est de faire une prise de sang. Un bilan lipidique permet de doser le cholestérol total, le LDL-cholestérol (mauvais), le HDL-cholestérol (bon) et les triglycérides. Cet examen est recommandé tous les 5 ans à partir de 20 ans, et plus fréquemment en cas de facteurs de risque (antécédents familiaux, surpoids, tabagisme…).

Quand faut-il traiter un cholestérol élevé avec des médicaments ?

Si les mesures hygiéno-diététiques (alimentation équilibrée, activité physique) ne suffisent pas à faire baisser le cholestérol, un traitement médicamenteux par statines pourra être envisagé, en particulier en cas de facteurs de risque associés (antécédents familiaux, hypertension, diabète, tabagisme…). La décision de traiter dépend du taux de LDL-cholestérol et du risque cardiovasculaire global, évalué par le médecin.

Quel est l’objectif du traitement contre le cholestérol ?

L’objectif du traitement est de ramener le taux de LDL-cholestérol à une valeur cible qui dépend du risque cardiovasculaire de chaque patient. Plus le risque est élevé, plus l’objectif est bas. Chez un patient à haut risque (antécédent de maladie cardiovasculaire, diabète, insuffisance rénale), on visera un LDL inférieur à 0,7 g/l. Chez un patient à risque modéré, l’objectif sera un LDL inférieur à 1,3 g/l.

Quelles sont les sources de cet article ?

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📝 Liste des produits utilisés

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📖 Définitions et explications

• Cholestérol : lipide essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, entrant dans la composition des cellules et des hormones. Un excès de cholestérol dans le sang peut être dangereux pour la santé.
• Hypercholestérolémie : taux de cholestérol trop élevé dans le sang, pouvant entraîner à long terme des maladies cardiovasculaires.
• LDL-cholestérol : “mauvais” cholestérol qui a tendance à se déposer sur les parois des artères et à former